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    蘇州姑蘇區恢復堂食第一天 餐飲企業人氣如何?

    時間 2022-05-10 11:04:07 來源:揚子晚報  

    5月9日起,蘇州姑蘇區餐飲場所按照50%限流有序開放堂食?;謴吞檬车谝惶?,餐飲企業人氣如何?記者走訪市場了解到,吃膩了外賣的市民們興奮地坐進店堂,感受城市“火氣”逐步回歸。面對回歸堂食的首批顧客,店家都嚴格落實防疫要求,要求顧客進行掃碼、測溫等措施后進入店內,同時將人流控制在50%以下。

    不少蘇州人保持著“早上一碗面”的生活慣。燜肉面、爆魚面、蝦仁面……一大早,在姑蘇區南新路的裕面堂,老蘇州們趕到這里回味暫別多日的蘇式湯面。記者看到,經過測溫、查碼,掃“場所碼”,出示72小時內核酸檢測陰證明或3日內核酸采樣憑證后,顧客們進店享用早餐。“這一碗湯面想念已久,非常滿足。”多位顧客紛紛表示。

    據該店負責人介紹,一早工作人員對店堂里外進行了一次全面消毒,并按照正常經營50%規模設置餐桌、座位,“自早上8點營業起,店內的桌子就沒空過,到下午2點,一共賣了約500碗面。”

    早上8時10分許,在蘇錦一社區開燒餅店客人絡繹不絕,盡管店里只能坐一半,但大家還是愿意等等。“今天比常賣得快,我早上還特意起來看了下車子能進來才出了攤。” 老板王大姐一邊忙活收拾攤位一邊說,歇了好一段時間,能開業了就得加把勁干。

    “一個咸餅,一根油條在這兒吃,再打包兩個甜餅,兩個茶葉蛋,兩杯豆漿,”家住華鼎小區的居民劉阿姨邊坐下邊熟練地下單。在顧客坐下前,王大姐都會提醒進來的人掃一下場所碼,保持適當的間距就坐。

    “今天吃到心心念念的火鍋了。”中午時分,在江萬達廣場的海底撈火鍋店門前,有不少顧客正在等位。記者看到,店內采用“一隔一”停用部分桌椅的方式,食客們隔桌隔位就餐,保證人員飲食安全距離。

    “恢復堂食后,我們還是以防疫為主,按照50%限流控制堂食,嚴格對員工開展健康管理、做好場地消毒,并儲備好防疫物資。”門店負責人表示,目前依然倡導消費者自行打包回家就餐,盡量錯開餐飲堂食恢復后的第一波消費高峰。

    下午2點開業后,等候已久的顧客趙小姐立即拉著朋友進來,“總算可以堂食了,火鍋還是得在店里吃啊。”因為是今天第一個進來的客人,趙小姐受到了全體員工的熱情服務。

    又到了吃小龍蝦的季節,在位于勞動路的網紅店馬頭巷,入口位置醒目地張貼著“場所碼”,工作人員對顧客嚴格實行測溫、查碼、掃“場所碼”、出示72小時內核酸檢測陰證明等防疫措施,隨后,引導顧客到指定區域就餐。

    走進餐館,就餐區域一改以往人員密集景象,按照正常經營50%規模設置餐桌、座位。紅油龍蝦、椒麻龍蝦、冰鎮龍蝦……誘人的香味,讓食客們食指大動。

    “為保證顧客用餐安全,門店每天進行三次全面消毒。同時,儲備好口罩、酒精、消毒液等防疫物資。”馬頭巷老板錢前介紹,在做好防疫工作的同時,門店注重新菜品研發,并通過線上直播臺拓寬銷售渠道。

    據了解,餐飲店恢復堂食后,姑蘇區市場監督管理部門第一時間下沉餐飲單位指導其做好疫情防控,發放《姑蘇區餐飲單位常態化疫情防控提示》,從營業場所管理、從業人員管理、用餐人員管理、采購和加工管理等方面督促餐飲企業嚴格落實各項防疫舉措,保障堂食服務有序、安全進行。(揚子晚報/紫牛新聞記者 周曉青 通訊員 王莉莉)

    標簽: 蘇州姑蘇區 恢復堂食 餐飲企業 限流有序開放堂食

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